""
08/11/2011
Hangatnya Bisnis Kedai Kopi Lokal
Menakar peluang tawaran kemitraan Easy Coffee
IAKARTA. Kopi merupakan salah satu minuman favorit igjan besai masyarakat di dunia Tak terkecuali di tanah .mi penggemar kopi datang dari berbagai golongan, baik tua maupun mudaBanyaknya penggemar kopi inilah yang mendorong PT Kharisma Pemasaran Bersama (KPB) Nusantara terjun pada usaha kedai kopi pertengahan tahun ini.
KHN Nusantara yang merupakan anak Anak perusahaan PT Perkebunan Nusantara I-XIV dan PT Rajawali Nusantara Indonesia ini mengusung merek Easy Coffee. Mereka ini menawarkan kosep kedai kopi eksklusif. "Tren warung kopi premium sedang menanjak beberapa tahun belakangan," ujar Suryo, Direktur Easy I nffee. Secangkir minuman kopi dibanderol dengan harga mulai Rp 25.000 hingga Rp 50.000 per gelas.
KPB Nusantara menawarkan tiga konsep kemitraan kedai kopi eksklusif, dengan jangka waktu kerjasama lima tahun. Pertama, paket Easy Booth dengan investasi Rp 15 juta /v /"" Easy Corner dengan investasi Rp 45 juta. A. tiga, paket Easy Cafe senilai Rp 85 ju ta
Perbedaan ketiganya terletak pada konsep outlet dan kapasitas penjualan kopi per hari. Untuk booth rata-rata 25 gelas, corner bisa antara 50 gelas hingga 75 gelas, sedangkan kafe rata-rata 100 gelas.
Saat ini, KPB Nusantara sudah merangkul 20 mitra yang membuka Easy Coffee di Jakarta, Bogor, Bandung, Tangerang, Tasik, Malang, Palembang hingga Palangkaraya "Mayoritas yang sudah buka memilih konsep booth yang murah," ujar Suryo.
Lokasi elitk mitra yang memilih paket imestasi kafe senilai Rp 85 juta, KPB Nusantara akan menyiapkan alat pemasak kopi 4.000 Watt, sebuah booth, hingga meja dan kursi. Selain itu, mereka juga memberikan standarisasi operasional, biaya promosi hingga pelatihan karyawan. "Untuk kafe cukup dengan 4 orang karyawan," ujar Suryo. baku biji kopi lokal pun. akan dipasok rutin oleh pusat.
KPB Nusantara juga tak mengutip biaya royalti pada mitra Easy Coffee. Biaya royalti baru ditarik lagi, bila mitra melakukan perpanjang-an kerjasama Besarnya berkisar Rp 1,5 juta hingga Rp 2 juta. Dengan perkiraan penjualan sebesar 50 gelas per harinya, maka mitra bisa memperoleh omzet Rp 37,5 juta sebulan. Suryo pun menghitung, mitra butuh waktu sekitar setahun untuk balik modal.
Menurut Khoerussalim Ikhsan, Konsultan Wirausaha dan Praktisi Bisnis, peluang bisnis minuman kopi ini sangat potensial. Pasarnya juga masih terbuka lebar. Ia pun melihat pertumbuhan penikmat kopi di kota-kotabesar juga terus meningkat. Selain itu, induk KPB Nusantara, mampu mendongkrak citra usaha ini.
Khoerussalim menilai, PTPN bisa menjadi jaminan mutu produk Easy Coffee. "Selain itu, bisa memperkuat pula citra kopi produk lokal." tegasnya. Namun, ia tetap mengingatkan pentingnya mempertimbangkan lokasi kedai. Karena dengan harga minimal Rp
25.000 per gelas, pasal ulama kedai ini adalah kelas premium. "Biarpun booth, lokasi harus di mal ternama atau pusat kota," tambahnya. Bila membuka konsep kare, lokasi harus li dekat keramaian, terutama di kawasan elit.
Hangatnya Bisnis Kedai Kopi Lokal
Menakar peluang tawaran kemitraan Easy Coffee
IAKARTA. Kopi merupakan salah satu minuman favorit igjan besai masyarakat di dunia Tak terkecuali di tanah .mi penggemar kopi datang dari berbagai golongan, baik tua maupun mudaBanyaknya penggemar kopi inilah yang mendorong PT Kharisma Pemasaran Bersama (KPB) Nusantara terjun pada usaha kedai kopi pertengahan tahun ini.
KHN Nusantara yang merupakan anak Anak perusahaan PT Perkebunan Nusantara I-XIV dan PT Rajawali Nusantara Indonesia ini mengusung merek Easy Coffee. Mereka ini menawarkan kosep kedai kopi eksklusif. "Tren warung kopi premium sedang menanjak beberapa tahun belakangan," ujar Suryo, Direktur Easy I nffee. Secangkir minuman kopi dibanderol dengan harga mulai Rp 25.000 hingga Rp 50.000 per gelas.
KPB Nusantara menawarkan tiga konsep kemitraan kedai kopi eksklusif, dengan jangka waktu kerjasama lima tahun. Pertama, paket Easy Booth dengan investasi Rp 15 juta /v /"" Easy Corner dengan investasi Rp 45 juta. A. tiga, paket Easy Cafe senilai Rp 85 ju ta
Perbedaan ketiganya terletak pada konsep outlet dan kapasitas penjualan kopi per hari. Untuk booth rata-rata 25 gelas, corner bisa antara 50 gelas hingga 75 gelas, sedangkan kafe rata-rata 100 gelas.
Saat ini, KPB Nusantara sudah merangkul 20 mitra yang membuka Easy Coffee di Jakarta, Bogor, Bandung, Tangerang, Tasik, Malang, Palembang hingga Palangkaraya "Mayoritas yang sudah buka memilih konsep booth yang murah," ujar Suryo.
Lokasi elitk mitra yang memilih paket imestasi kafe senilai Rp 85 juta, KPB Nusantara akan menyiapkan alat pemasak kopi 4.000 Watt, sebuah booth, hingga meja dan kursi. Selain itu, mereka juga memberikan standarisasi operasional, biaya promosi hingga pelatihan karyawan. "Untuk kafe cukup dengan 4 orang karyawan," ujar Suryo. baku biji kopi lokal pun. akan dipasok rutin oleh pusat.
KPB Nusantara juga tak mengutip biaya royalti pada mitra Easy Coffee. Biaya royalti baru ditarik lagi, bila mitra melakukan perpanjang-an kerjasama Besarnya berkisar Rp 1,5 juta hingga Rp 2 juta. Dengan perkiraan penjualan sebesar 50 gelas per harinya, maka mitra bisa memperoleh omzet Rp 37,5 juta sebulan. Suryo pun menghitung, mitra butuh waktu sekitar setahun untuk balik modal.
Menurut Khoerussalim Ikhsan, Konsultan Wirausaha dan Praktisi Bisnis, peluang bisnis minuman kopi ini sangat potensial. Pasarnya juga masih terbuka lebar. Ia pun melihat pertumbuhan penikmat kopi di kota-kotabesar juga terus meningkat. Selain itu, induk KPB Nusantara, mampu mendongkrak citra usaha ini.
Khoerussalim menilai, PTPN bisa menjadi jaminan mutu produk Easy Coffee. "Selain itu, bisa memperkuat pula citra kopi produk lokal." tegasnya. Namun, ia tetap mengingatkan pentingnya mempertimbangkan lokasi kedai. Karena dengan harga minimal Rp
25.000 per gelas, pasal ulama kedai ini adalah kelas premium. "Biarpun booth, lokasi harus di mal ternama atau pusat kota," tambahnya. Bila membuka konsep kare, lokasi harus li dekat keramaian, terutama di kawasan elit.
Easy Coffee Jl. Cut Meutia No. 11 Menteng
Jakarta Pusat Telp. (021)68171719
Sumber: Harian Kontan
Ragil Nugroho
