Restoran Wajib Santap Habis.Inspirasi UKM Australia

SYDNEY - Sebuah restoran di Australia mewajibkan semua pelanggannya menghabiskan semua makanan yang mereka pesan. lika tidak, mereka bisa didenda dan dilarang datang lagi ke restoran tersebut. Chef Yukako Ichikawa memberi diskon 30 persen bagi pelangan yang menghabiskan semua makanan yang mereka pesan.

"Menghabiskan makanan berarti semua yang ada di atas piring harus dimakan, kecuali potongan jeruk nipis, jahe, dan wasabi," bunyi pengumuman di menu. Di situ juga dicantumkan bahwa semua sayuran dan salad di pinggir piring bukan hiasan. Sayuran itu bagian dari makanan juga. Restoran itu mengklaim tidak hanya menyajikan makanan demi kesehatan pelanggan, tetapi juga demi melestarikan Lingkungan dan keberlangsungan masa depan.