""
>>>>>>Sentra Emping dan Keceprek Pandeglang
Sulit Produksi Saat Harga Melinjo Naik
Kenaikan harga biji melinjo membuat perajin emping dan keceprek di Menes, Pandeglang, Banten kesulitan produksi. Mereka membeli biji melinjo di harga tinggi, dengan resiko laba kian tipis. Agar produksi jalan, sebagian perajin berusaha mengajukan pinjaman ke perbankan.
USAHA para perajin emping dan keceprek dari melinjo di Kecamatan Menes, Pandeglang, Banten tidak selamanya lancar. Dua bulan belakangan ini mereka mengaku kesulitan akan modal usaha, karena harga bui melinjo naik tinggi.
Sarmian, salah satu perajin emping dan keceprek menuturkan, dua bulan belakangan ini harga melinjo sudah naik 25%. Dua bulan lalu, Sarmian membeli byi melinjo di pasar Menes seharga Rp 6.000 per kilogram (kg). Namun, baru-baru ini dia mesti mengeluarkan Rp 7.500 per kg.
Kenaikan itu temyata tidak teijadi pada dua bulan belakangan ini saja Temyata harga biji melinjo yang menjadi bahan baku emping dan keceprek itu sudah terjadi sejak awal tahun. Sarmiah bilang, awal tahun atau sekitar bulan januari lalu, harga Imi melinjo di pasar berada di harga Rp 4.000 - Rp 5.000 per kg. Sarmiah memprediksi, harga melinjo tersebut bisa menembus Rp 8.000 per kg, sebab bulan puasa sudah di depan mata Singkat cerita, harga melinjo termasuk emping melinjo akan mengalami kenaikan harga pada bulan puasa Sebab, pada bulan suci umat Islam itu terjadi kenaikan permintaan.
Kenaikan harga melinjo yang terjadi sejak awal tahun itu terjadi karena ada permintaan yang teramat tinggi dari daerah di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tak cuma harga, pasokan bui melinjo juga menyusut karena banyak sentra melinjo yang belum panen, termasuk pohon melinjo yang ada di kecamatan Menes.
Karena harga naik, banyak perajin emping melinjo mengalihkan profesi menjadi pedagang biji melinjo di pasar Pandeglang. Maklum, harga ii.m melii\jo di pasar Pandeglang capai Rp 7.400 per kg. "Biji melinjo dari Menes lebih mahal karena lebih berkualitas," jelas Eliyah, yang juga perajin emping melinjo di kecamatan
Menes.
Mengenai bahan baku lain seperti minyak goreng, perajin berujar tidak memiliki keluhan. Eliyah mengaku, dapat pasokan minyak goreng dari pedagang sembako di Labuhan, Banten yang berjarak 15 kilometer dari Menes. Sementara Sarmiah membeli minyak goreng bermerek di pasar Pandeglang. "Minyak goreng curah hasilnya kurang bagus untuk keceprek," alasan Sarmiah.
Mengenai bahan bakar, perajin emping di kecamatan Menes sebagian masih menggunakan cara tradisional dengan menggunakan kayu bakar. Setiap bulan, Eliyah membeli 1 mobil pick up kayu bakar seharga Rp 200.000 - Rp 250.000. Kayu itu digunakan untuk menggoreng keceprek.
Selain kayu bakar, Eliyah memiliki kompor gas dengan tabung 3 kg. Gas itu digunakan untuk merebus melinjo yang akan diolah menjadi emping. Kompor gas itu baru saja hadir di dapur Dia berkat pinjaman salah satu perusahaan pembiayaan beberapa waktu lalu. "Waktu itu saya pinjam Rp 10 juta untuk membeli kompor, tabung gas, membeli byih melinjo serta untuk renovasi dapur yang rusak," kata Eliyah.
Sementara itu Sarmiah mengaku kesulitan meminjan modal ke perbankan. Sudah sebulan, pengajuan pinjaman ke salah satu bank milik pemerin tali tak kunjung dapat jawaban. "Padahal saya butuh modal tambahan untuk antisipasi kenaikan harga bui melinjo menjelang puasa," keluh Sarmiah.
Sumber : Harian Kontan
Gloria Natalia (Pandeglang)
