Pelatihan Usaha Kuliner

Tiga puluh warga se-Kota Cimahi mengikuti pelatihan kuliner yang digelar Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (LPM) Kota Cimahi di Aula SMK PGRI I Cimahi, Senin (5/7). Kegiatan itu diselenggarakan sebagai upaya pemberdayaan perempuan untuk meningkatkan ekonomi keluarga dalam rangka penanggulangan pengangguran dan kemiskinan.

Ketua Tim Penggerak PKK Kota Cimahi Atty Suharti Tochija mengatakan, pelatihan itu diharapkan dapat menjadikan kaum perempuan lebih mandiri dan tidak menggantungkan ekonomi keluarga semata dari penghasilan suami. Setelah mengikuti pelatihan itu, diharapkan para peserta dapat mengap-likasikannya dalam bentuk usaha mandiri.

Dalam pelatihan tersebut, menurut Atty, peserta tidak hanya diajarkan mengenai beragam jenis kuliner. Namun, lebih ditekankan bagaimana menciptakan kuliner yang sehat dan bergizi. Selain itu, mereka juga diajarkan mengenai manajemen usaha, yakni bagaimana memulai sebuah usaha dari nol.

"Ketika selesai pelatihan, peserta bisa langsung mengaplikasikannya di rumah. Jika ditekuni, bisa saja peserta mengembangkannya menjadi usaha. Bahkan, hingga membuka lapangan kerja baru," kata Atty, kemarin.Ketua LPM Kota Cimahi Mudjiono mengatakan, kuliner yang dipilih dalam pelatihan kah ini adalah kuliner yang mudah dibuat dan berharga murah, tetapi disukai oleh masyarakat. Dengan harapan, ketika membuka usaha, pemasaran untuk kuliner itu tidak sulh. (A-177)***